CORSO DI CUCINA:LATTI VEGETALI

Conosceremo insieme tante tipologie di latti vegetali,le loro proprieta' e tanti modi per zuccherarli nel modo piu' naturale possibile. Ci sara' una degustazione di ogni latte vegetale che faremo insieme,sia latti crudi che cotti. Differenze tra latte di soia,di riso e riso integrale,di mandorle,nocciole,canapa e pistacchio. Inoltre insegnero' delle ricette che si possono fare con l okara (la parte solida che rimane nella lavorazione del latte vegetale)di soia,di nocciole,di canapa e mandorle.